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아침국으로 시원하고 담백한 느타리버섯국

삼시 세 끼를 먹어야 할 때 국은 필수이다. 아침에는 부드럽고 담백한 국을 선호한다. 처음 정한 메뉴는 북엇국이었으나 며칠 전 사다 놓은 북어포가 안 보인다. 그래서 급히 정한 메뉴는 ‘느타리버섯국’ 느타리버섯국 만들기 - 애호박, 느타리버섯, 양파, 대파 필요. - 간으로는 참치액젓, 소금 필요. - 육수로 처음육수 2알, 멸치육수 조금. - 육수가 끓으면 적당히 채 썬 양파, 느타리버섯(가볍게 물에 헹군 뒤 한가닥씩 찢어서), 대파 넣어주고 익힌다. - 모자란 간은 위의 재료로 맞추어 준다. - 한번 훅 끓여주면 완성이다. - 더 담백하게 끓이려면 두부를 넣어도 좋겠다. 한 냄비 끓여 놓으면 하루가 든든하다 그렇다면, 각 재료별 영양, 효능, 효과 😊 느타리버섯은 - 섬유소와 수분이 풍부하다 - 비만..

카테고리 없음 2024.05.10

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느타리버섯국 1

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